La Pizzeria Baccanale di Viareggio porta avanti l'arte della pizza con passione e dedizione.
Il nostro impasto riposa per 48 ore, permettendo ai sapori di svilupparsi naturalmente. Utilizziamo un mix di farine/multicereali da noi selezionati perfetti per pizze vegane, vegetariane e senza glutine (per intolleranza), lievito madre, acqua e sale marino. La cottura avviene nel nostro forno a legna a 450°C, per una pizza leggera, digeribile e dal bordo perfettamente alveolato.
Selezioniamo personalmente ogni ingrediente: pomodori San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio extravergine d'oliva biologico e basilico fresco. La qualità delle materie prime fa la differenza.
Siamo orgogliosi di offrire una selezione esclusiva di birre artigianali, perfette da abbinare alle nostre pizze. Ogni birra è selezionata con cura per garantire qualità e gusto unico.
Scopri gli abbinamenti perfetti tra la nostra pizza e le birre artigianali, pensati per esaltare i sapori e rendere ogni momento speciale.
"Pizzeria strepitosa!! Una delle più buone pizze di Viareggio! Personale gentilissimo ed attento a tutte le esigenze del cliente!"
"Pizza super digeribile e buonissima"
"Tre pizze una di meglio dell'altra, ottima birra alla spina. Posto accogliente e carino, si può mangiare anche fuori. Consigliato!"
"Pizza eccellente. Ingredienti top e impasto leggero e digeribile. Ottima esperienza."
"Pizza veramente favolosa, servizio veloce e il titolare è davvero gentilissimo."
Piazza Lorenzo Viani, 1/2
55049 Viareggio (LU)
Toscana, Italia
Lun, Mar, Gio, Ven, Sab, Dom
19:00 - 00:00
Chiuso mercoledì
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